食材：春笋400克，鲜香菇50克，鲜黄花菜50克，柠檬一个

调料：色拉油50克，鸡油10克，精盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，高汤750克

做法

1、春笋、鲜香菇洗净，将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝，然后将春笋丝放入沸水中大火汆20秒，取出备用；将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火汆1分钟取出备用。

2、锅中放入色拉油，热至七成热时放入笋丝大火煸炒1分钟，加入高汤大火烧开，然后放入香菇丝、黄花菜、精盐、鸡精用中火煮2分钟，淋鸡油倒入汤盆内，撒上胡椒粉即可

柠檬三鲜做法 扩展

主料：灯笼红椒 木耳 黄瓜

辅料：盐 生抽 麻油 大蒜子 青柠檬 黑胡椒面（不喜欢辣的同学可以去掉）

做法

1. 灯笼红椒，木耳，黄瓜均处理成适合一口大小的小块/片儿，放进一只大碗里

2. 盐，生抽，麻油，切碎的大蒜子，黑胡椒面拌在一个小碗里，搅拌，然后均匀的洒

在食材上

3. 挤上1/4瓣青柠，搅拌均匀，完成