主料

土豆适量

五花肉适量

西芹适量

辅料

油适量

生抽适量

盐适量

葱适量

五香粉适量

火锅底料适量

熟芝麻适量

五花肉干锅土豆片的做法步骤

1.土豆切稍微厚一点的片。

2.冷水下锅焯水，焯至六分熟。

3.五花肉切薄片。

4.锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。

5.然后加土豆片翻炒。

6.把土豆巴拉一边加一大勺火锅底料炒出红油。

7.再继续翻炒加适量蚝油生抽盐和五香粉孜然粉，糖调味。

8.西芹改刀加入继续中火炒。

9.炒制断生。

10.撒一些熟芝麻即可出锅

干锅土豆片五花肉的正宗做法 扩展

土豆切片，五花肉切薄片，炒出五花肉片炒出油质，放入土豆片，翻炒，放入孜然粉，熟芝麻，辣椒段，盐，五香粉