肉类

主要有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉，如果细分的话，会有精品肥羊、精品肥牛、高钙羊肉、里脊肉、乌鸡卷、鸭血、鱿鱼、虾等等。

丸类

鸡肉丸、撒尿牛丸、蟹棒、甜不辣、虾饺、鱼豆腐、墨鱼丸、章鱼丸、香肠、桂花肠等等。

菜类

娃娃菜、茼蒿、油麦菜、生菜、土豆、地瓜、香菜、苦苣、冬瓜、菠菜、笋、藕片等等。

菌类

金针菇、平菇、香菇、木耳、银耳等等。

主食类

手工面、过桥米线、土豆粉、方便面、细粉、宽粉、魔芋粉、饺子、豆腐、油条等等。

火锅配菜有哪些 扩展

火锅配菜主要有： 蔬菜类：生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇等； 水果类：雪梨、橙子、猕猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果； 畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等； 禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等； 加工类：牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等； 水产类：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等； 海鲜类：海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等； 干货类：香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、腊肉、香肠等； 速食类：方便面、米粉、丸子、饺子、麻花、油条、豆皮、豆腐等。