食材用料

羊肉片适量，菠菜适量，葱丝适量，姜丝适量，盐适量，香油适量，海鲜酱油适量

做法

1/4菠菜洗净，切段。

2/4锅内冷水烧开，下入羊肉片，焯去血沫，变色立即盛出，否则羊肉片会变老。

3/4锅内重新加入冷水烧开，放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。

4/4水开后放入菠菜及羊肉，同时添加盐，水开后关火即成。如果喜欢香油的味道，可以略点几滴香油