方法步骤
1,首先,将小白菜清洗干净;在修3个洋芋
2,将小白菜过下水,轻轻的煮一下,不要烫的太熟;倒到凉水盆里面凉一下,防止小白菜发黄;
3,将小白菜切细,土豆切成短条状,腌肉切成丁;
4,锅内倒一勺猪油,下入葱花、蒜末、干辣椒;炒香后下入腌猪肉;
5,然后下入洋芋条;把洋芋炒一会,倒入清水,淹没洋芋条;煮一下,加入一勺盐;盖上锅盖,把洋芋煮烂;
6,熬好后,下入小白菜,盖上锅盖,继续熬2分钟左右;
7,最后再加点鸡精,翻炒下;美味的土豆熬小白就做好了,可以上桌了,慢慢的享用吧!
白菜炒土豆片做法 扩展
主料:土豆2个,白菜250克
辅料:干辣椒2个,油4勺,盐1勺,醋3勺,鸡精半勺
步骤:
1、将土豆洗净去皮,并切成丝,放入碗中用清水泡一下,捞出待用。将白菜洗净,并切成丝,待用。
2、烧锅倒油烧热,下入干辣椒丝爆香。接着,倒入白菜翻炒一下。
3、然后,倒入土豆丝,加点盐调味翻炒至断生。最后,加点醋、鸡精炒匀,即可。
白菜炒土豆片做法 扩展
做法
步骤 1

白菜去掉帮子切成段,土豆切片
步骤 2

将切好的土豆片油炸
步骤 3

先炒白菜后加入炸好的土豆片,加老抽再进行调味,
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写的太好了!